觉得冷藏液种面包蛮简单，只要先参好液种发酵1小时，然后放入冰箱16小时后备用，这样就能做出软软的面包。上次做的冷藏液种面包整形时蛮粘手的，这次蜜糖刚好用完了，所以就没放蜜糖。意外的发现少了蜜糖后不那么粘了，还蛮容易整形的。至于口感也还是一样，下次决定不放蜜糖了...
冷藏液种
高筋面粉300克 + 水300克 + 既溶酵母1克将所有配方搅拌至酵母完全溶入面团中，室温发酵1小时。
放入冰箱冷藏至少16小时。多余的冷藏液种保存在冰箱，但要尽快用完...
主面团
高粉270克 糖94克 酵母5克 盐5克 水45克
全蛋56克 冷种300克 奶油45克
冷藏液种
高筋面粉300克 + 水300克 + 既溶酵母1克将所有配方搅拌至酵母完全溶入面团中即可，室温发酵1小时。
放入冰箱冷藏至少16小时。多余的冷藏液种保存在冰箱，但要尽快用完...
主面团
高粉270克 糖94克 酵母5克 盐5克 水45克
全蛋56克 蜂蜜18克 冷种300克 奶油45克
冷藏液种
高筋面粉300克 + 水300克 + 既溶酵母1克将所有配方搅拌至酵母完全溶入面团中即可，室温发酵1小时。
放入冰箱冷藏至少16小时。多余的冷藏液种保存在冰箱，但要尽快用完...
主面团
高粉270克 糖94克 酵母5克 盐5克 水45克
全蛋56克 蜂蜜18克 冷种300克 奶油45克
中种材料全麦面粉120g 高筋面粉85g 酵母粉1小匙 水130g中种材料混合揉成面团，放进密封盒子，冰箱冷藏17小时主面团高筋面粉85g 细砂糖15g 奶粉10g 酵母半小匙 水50g 牛油15g将中种材料撕成小块混合主面团，一般面包做法...
有了面包机，轻轻松松就能做面包，省时又省力，发明者太伟大了！这款面包是一般面包直接法，面包机打出来的面团，烘出来也有丝哦！用椰浆加班兰做出来的面包真的很香，烘的时候整个厨房都是班兰香...
卡斯达班兰面包高粉300g 酵母1+1/2tsp 糖40g 盐1/2tsp 奶油40g
冷椰浆98g 清水60g 蛋黄1个 Pandan Paste少许
卡斯达酱面粉1tbsp 粟粉1tbsp 幼糖2tbsp 奶油20g
鲜奶200ml 鸡蛋1个 香草精1/8tsp
鸡蛋3粒 幼糖160g 椰浆300g 班兰香精少许
把蛋加糖用打蛋器打至糖溶化，然后加入椰浆和班兰香精拌均，到入面包机，就启动Jam功能。煮好后用渣果汁机搅拌一分钟，放入罐子，放进冰厨冷藏即可...
