今天一口气做了2个 蓝莓巧克力碎蛋糕 ,还蛮累的!一个拿回我妹妹家,一个留着自己吃。不过,听到我妹讲很好吃一下,还蛮开心的!还有一件开心的事... 是阿飞有动手帮我刮巧克力碎...
25 September 2011
24 September 2011
热烘烘 | 全麦土司 · 中种发酵版
热烘烘 | Pandan Layer Cake
话说最近 Baking Wonderland烘培乐缘 来了一股Pandan Layer Cake风潮,我也抵不过这股来势汹汹的风,所以也跟风做了 Pandan Layer Cake,其实还比想象中容易... 因为有多余的椰浆,也就顺便做了 Pandan Kaya。
Pandan Layer Cake
1)300ml浓液浆 + 400ml稀液浆 + 1tsp Pandan Paste + 90g糖 + 8g燕菜精 = 煮滚2)300ml稀液浆 + 85g绿豆粉 = 到入(1)不停搅拌至浓稠3)一层蛋糕一层糊状就做成 Pandan Layer Cake 咯,做完后放进冰箱至凝固即可脱模
10 September 2011
热烘烘 | 卡斯达班兰面包 · Tesco面包机初体验
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