21 January 2012

热烘烘 | 第一次做钱袋


一直很想做这个钱袋,看到大家纷纷做了post上来,我也蠢蠢欲动,终于做了来过年。第一次做... 丑到.... 我还拿来送给我妈妈和男友的妈妈,呵呵... 他们没看过,还说很美 @.@ ,最后选这个最美的来拍照。不知道为什么我的钱袋很难定型,是发酵过度吗?低下都走样了,有谁可以帮我解答... 我的头顶很多??? 很羡慕她们做的美美的!







食谱来自 做个快乐的自己


材料:
面粉300g   酵母5g   发粉5g    幼糖20g
白油25    水120ml~150ml   色素随意


做法:
1)把包皮料搅拌均匀至光滑面团待用。
 

2)然后再分成5份,把面团搓圆,待发20分钟。

3)用手在圆球中间搓一个洞,洞口可放进发糕。
4)面团收口,在表皮的邊邊用手把皮捏成圓形。
5)用一條彩带綁在袋子口,再做最后修饰。
6)把钱袋放入水滚的蒸炉,大火蒸20分钟即可。




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