27 November 2011

热烘烘 | 起司戚风蛋糕


冰箱里还有多余的Cream Cheese,所以就顺手做了起司戚风蛋糕,没想到味道会那么好吃... 赫赫,是不是很臭美?在拌均匀过程中,失手消泡了不少,但幸运的是烘出来还是会发... 结论,我觉得起司戚风蛋糕会比班兰戚风蛋糕来的好吃,Yummy!


材料(A)
5粒蛋黄  70g幼糖  150g自发面粉  5大匙粟米油  5大匙水  Cream Cheese125g


材料(B)

5粒蛋白    70g幼糖  1/2小匙塔塔粉





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